福建安溪“茶叶生产与安全标准化”为主题引领茶产业升级

作者:未知更新时间:2014-01-06 来源:泉州晚报【字号: 大中小】浏览次

[导读]12日上午，由中国标准化研究院、中国标准化杂志社主办，福建茶叶学会、安溪县人民政府承办的首届中国茶叶标准化发展论坛在安溪茶学院学术报告厅举行。　　本届论坛以“茶叶生产与安全标准化”为主题，邀请了来自全国各地的茶产业权威人士、标准化顶级专家共同探讨茶业标准化发展的前景和方向。

　　张灵光在演讲中指出，法国葡萄酒庄闻名世界，其原因在于形成一整套完善的标准化生产体系及严格的等级评价标准。近年来，安溪有关部门、单位都在积极探索转型升级之路，在茶园管理，茶叶生产、包装、运输等方面都在进行标准化的有益尝试，有利于促进茶产业的长远发展与产业结构的优化升级。

　　如今，国际上对茶叶通行的评价仅仅停留在理化指标的浅层，并未涉及茶文化感官审评的深层次。张灵光表示，要让中国茶叶走向世界，有义务把中国地域名茶文化的概念讲清楚，归纳、整理出一套在国际上通行的评判标准，让国外消费者全面认识中国茶。

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