目前，我市茶树生长正处于越冬芽陆续开始萌动的时期，针对去冬至今，受寒冷空气影响，我市气温普遍比常年低，为保证今年茶树的正常生长，使我市茶业得以持续、健康发展，在目前茶叶生产中，各茶区及茶叶企业应做好以下几项工作：
 
   1、抓好茶树的防寒、防冻工作，针对今年全市气温普遍偏低的状况，全市茶园尤其是高海拔茶区茶园应采取茶树蓬面覆盖及喷施防寒剂等防寒防冻措施以提高茶树的防寒、抗冻能力。
 
    2、施足催芽肥：春茶茶叶品质好、产量高的比例大，是高档名优茶生产的主要时期，也是茶树吸收养分最集中的高峰时期，为使春茶早发、多发，必须提早施足催芽肥，福鼎大白茶、福鼎大毫茶等早芽品种应抓紧当前越冬芽陆续萌动时期及时施肥，施肥种类以尿素等速效性肥料为主，一般施肥量应根据茶树产量的不同灵活掌握，正常采摘茶园亩施尿素等速效肥料25-30kg，在茶树行间插5-10cm深沟、覆土、切勿抛施。
 
    3、茶叶采摘：2月下旬乌牛早、翠岗早等部分特早芽茶树品种将陆续开采，应根据茶叶加工种类的不同，采摘标准的不同及时采摘。
 
    4、茶树种植：抓住当前茶树根系活动相对旺盛的时期，对我市一些新开垦茶园及改植换种茶园抓紧时间种植，种植时应挖深、宽40×40cm的种植沟，采取双行双株（大行距50cm，行株距35×35cm，亩植株数4500-5000株）或双行单株（大行距150cm，行株距35×30cm，亩植株数3000-3500株）种植，种植时间应选择在1月、雨天、土壤湿润时栽种。

    5、抓紧搞好茶叶加工机械的购置、机具检修、茶厂清理等茶叶加工前的准备工作，保证茶叶加工质量。