近年来,随着普洱茶古树茶、山头茶等“古纯”概念茶的崛起,各种炒作随之而来……先有2017年32万一公斤、2018年68万一公斤的老班章炒作事件……后又有2018年的老班章茶农被代表一说……
在说茶网微享会第四期探讨主题中,我们并没有就此进行深入的探讨与研究,在此姑且不论茶叶之炒作对整个行情的影响与否。而我们主要的探讨的内容,更多的是普洱茶爱好者最为关注的,也是近年来随着普洱茶消费者上逐渐显露的一些乱象,诸如“市场上以假乱真的冒牌古树茶有哪些?若是遇到了古树茶,该如何去鉴别真伪?”现将说茶网第四期微享会研讨概要整理于此,供广大茶友学习与参考。
一、什么是古树茶,如何定义普洱茶中的“古树茶”
叙述之前,先提一个概念:什么是古树茶?古树茶是如何定义的?在6月21日说茶网编辑部第四期的微享会上,就此问题,说茶网主编艾文华综合所有参会人员共同探讨的结果,总结出有关于“古树茶定义”,所谓古树茶,指树龄在一百年及百年以上的茶树茶鲜采制的晒青茶,经再加工所制成的普洱茶成品茶。依照云南普洱茶产地的茶叶种植文明来看,在百年及百年以上的这类茶树,多在明、清时代种植的茶树。