——走品质差异化之路,创造品牌溢价。八马茶叶股份有限公司董事长王文礼认为,要从口味上创新,并打造健康卖点,通过提高农残及微生物检测标准,以更健康的品质吸引客商。深加工是创造品牌溢价的一大方向,中国农科院茶叶研究所研究员林智说,目前我国茶叶深加工技术处于国际领先水平,但在商品化、产业化方面还无法比肩国外先进水平,多数深加工企业仍以生产茶叶提取物等中间原料为主,如茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素等,主要的终端产品还局限于茶饮料。
——以传统茶文化滋养品牌内涵。中国国际茶文化研究会会长周国富说,中国茶具有地理环境、人文历史、品类种类的多样性丰富性等特点,不可能完全套用“立顿模式”。中国茶文化源远流长,在塑造品牌过程中,要充分打好文化牌。
当然,品牌的形成需要时间,尤其是锻造世界级的茶叶品牌。唐珂说,国际市场更多接受的是英国立顿袋泡茶的快饮方式。中国茶的饮用讲究器皿、水、茶艺,这在推广上比较困难。其实,茶博会正是一个绝佳平台,通过宣传中国的茶“品鉴”消费,让国外消费者认可并接受我们的茶文化。