市场与品牌的“软肋”
中国茶产量居世界第一位,已经发展成为集种植、加工、商业、服务业、培训、文化、电子商务等有完善产业链条的产业。在国际市场上,中国茶叶的平均售价仅为每千克2美元,低于印度茶叶的2.7美元,以及斯里兰卡茶叶的3.4美元。我国尚无一家可以与国际知名茶叶品牌相匹敌、市场占有率占绝对优势的大型茶企。
我国茶叶产业发展目前总体仍呈现出“小散弱”格局,品牌是“软肋和掣肘”、市场是“瓶颈”,企业规模有限、综合实力偏弱是制约产业发展的主要因素。
这种掣肘效应主要体现在“茶产业经济效益与规模基础不相符”。2015年,我国茶园平均亩产为67.3公斤,较2010年平均亩产水平仅增长1.8%,较亩产78.9公斤的世界平均水平也有较大差距。
中国茶叶面积在增长,要维持产销平衡,就要内销和外销同步推进。让世界都喝中国茶,茶企应该积极寻找突破口,让中国茶从欠发达国家向发达国家转移;由绿茶类的一枝独秀,转向多类别齐头并进;从单纯的出口数量增长转向规模与效益共同发展;从出口中低档茶向中高档转移;从散装茶出口向小包装的品牌茶出口。