茶叶购物网资讯：前几天举办的信阳茶叶节上，信阳市商城县茶农赵凡国设了擂台，要跟得金奖的信阳毛尖公开“斗茶”，他针对的是市场上认为“毛尖茶汤越浑越好”的不正常现象。

    赵凡国从18岁就开始研究茶叶，对茶叶及茶文化痴迷。

    信阳毛尖是“小浑淡”的说法，似乎已得到普遍认可。连续多日，河南商报记者在郑州市多家茶城的多个信阳毛尖茶叶店走访，推销人员介绍信阳毛尖的特点时都大同小异，“好的信阳毛尖细圆紧直，条形越细越好。”“喝起来鲜爽，汤比较浑，芽小，白毫很多，信阳毛尖就是‘小浑淡’嘛！”“越浑的毛尖越好。”……

    认为信阳毛尖“越浑越好”，令“茶痴”赵凡国难以接受。从2009年开始，他在郑州茶叶市场做了三年多的调查，发现最受商家欢迎的信阳毛尖大都是浑汤。而他自己做出的清汤茶，却找不到愿意代理的商家。

    信阳毛尖被误解了，赵凡国说，无论是陆羽的《茶经》还是后来学者对茶叶的论述，都没有“信阳毛尖是浑汤”的表述。

    文章来源：河南商报