茶叶属食品，是饮料，是用来喝的，不是用来藏的。科学己经证明，随着时间的延长，茶叶的主要功能性物质茶多酚、氨基酸等将越来越少，只有在一定的期限内，茶叶才有一定的营养保健价值。超过一定的年份，饮用价值已全无，只是一把枯枝烂草，还有什么价值可言？面对老茶流通恶习，我们应该怎样理性消费和思考？

    1、老茶不是古董

    古董不可再生，其稀缺性决定了它的历史价值和收藏价值；而茶叶是多年生、多季釆、多产地植物，年年有，季季有，近20年来，产量增加的速度超过消费数量，何谈稀缺？只有改革改放前的老茶数量稀少些，但也因为年份太久营养殆尽，仅有研究价值没有使用价值。目前尚没有科学办法来判定年份，而有几个人能够真正识别年份？

    2、老茶炒作祸害无穷

    据业内不完全统计，2003年至2013年十年间云南普洱茶的成品总量超过50万吨，其它省份黑茶也是数十万吨，而东莞民间囤茶量就号称30万吨以上。多数库存旧茶都集中在中游茶商、投机投资手上。普洱茶巨大的中游库存年增量已高出终端消费量太多，这正是悬在黑茶产业头上的屠刀，一旦有庄家放货，炒茶模式将加速市场的崩溃。

    3、中国茶不允许炒作

    试问，全球数十个国家产茶，哪个国家这样炒作、囤茶？目前，我国茶叶己出现产大于销，控制产量、促进消费、回归理性价格是中国茶人的共同使命，而这些炒家为了达到自己的利益，釆取抱团炒作，上游吃下游，一拨吃一拔，让市场像过山车，一会热一会冷，市场秩序全搞乱，最终会让这些茶类陷入困境。

    4、主管部门应有所作为

    早在多年前，安溪县政府就明令行业内不许炒作铁观音，目前，福建省政府也明确茶产业要稳定健康发展，其它绿茶区也一直倡导多喝茶的健康理念。

    如果有更多的主管部门和科研部门出来讲明“茶并非越老越好”的科学道理，如果国民有更多的理性消费观和茶叶科普知识，如果有更多的媒体披露炒作内幕，老茶还炒得起来吗？