作者:未知 更新时间:2014-11-26 来源:www.chinameizhuang.com 【字号:
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茶叶购物网资讯:对茶的痴迷也表现在对茶艺的追求上。夏雪说,刚到茶馆时,就像“老茶艺师”取金,一点一滴的积累。后来,她还先后三次专程到杭州学习茶艺,到相关部门考评茶师、茶艺师。现在,她已是高级评茶师和高级茶艺师。
“要泡好一杯茶很重要,和我的喜欢和专注是分不开的。”夏雪表示,她的明前茶都是自己亲自到茶产区守着茶农做的,从而保证茶的品质。现在,她能把一款茶泡出多达五种口感,让客人真正满意。
一款茶泡出五种口感,这是日积月累的沉淀和对茶、对水精准的掌控才能做到的。夏雪介绍,大千世界,人与人的口感是不尽相同的,才想到用同一款茶冲泡不同的口感来满足客人。其实,就是通过用水温的高低和冲击茶叶的水柱来控制,靠泡茶人精准的掌控来调节口感。