目前广州茶叶市场相对饱和、杂乱分散、品牌缺失，尽管人均茶叶消费全国居首，却远离茶叶主产区，现有发展模式遇到挑战，专业市场的转型，更多的目光投向了大众消费者。

购茶渠道

实体店

78.6%

网店

21.4%

判断茶叶口碑的途径

亲朋推荐

52.8%

买家评价

46.2%

网络知识

45.6%

线上推进

八成实体消费 网络影响在认知

电商发展对于茶叶的冲击，并不像其他快消品那么“来势汹汹”，近八成的消费者依然会选择到实体店消费。廖惠萍认为其中的主要原因是因为“茶是需要品的”。

尽管如此，新媒体的发展却成为茶叶消费一个新的“认知”途径，近半消费者通过互联网上的茶叶知识来判断茶叶的口碑。研究显示，新媒体对18~30岁群体的茶叶认知影响更大，而对36~45岁群体的茶叶认知与消费行为均影响较大。

对此，廖惠萍也坦言，O2O在茶叶消费中也是势在必行的方向，但“要想清楚再做”，未来万象茶城也会做，如消费者进入茶城，就可以将附近范围内的茶品进行推送，方便消费者选择，也方便统计茶叶消费。

（记者 王颖）