茶叶购物网资讯：“同样级别的秋茶，加工成红茶要比绿茶售价高出三成多，而且味道更加爽口，这自然吸引了很多茶企来加工生产。”刘京山说，为了更好地规范崂山本地茶企加工工艺，去年崂山茶协会带领着一部分茶厂的负责人专门参观学习红茶加工工艺。“年内我们还将出台一个崂山红茶加工技术规范，避免崂山红茶炒制过程中粗制滥造，从而提升崂山红茶的整体品质。”

    崂山茶协会秘书长张凤昌告诉记者，这个崂山红茶加工技术规范有望在今年年内出台，出台将会引导更多的茶企提升产品质量，实现崂山红茶更好地发展。“相比较南方茶，崂山茶不管是春茶还是秋茶，叶片厚大，不规则，炒制后的茶叶最大的特点是耐冲泡，红茶一般可以冲泡10泡，香气、味道更加浓重一些。”