白茶饼

     今年茶市，“老白茶”当红不让！被誉为行业“风向标”的春季广州茶博会日前在广州琶洲刚刚降下帷幕。记者从该行业盛会上获悉，白茶成为收藏新贵，老白茶因其具有“一年茶，三年药，七年宝”的说法逐渐进入藏家的视线，并为部分投资者追捧的投资新渠道。中国茶叶流通协会副秘书长姚静波表示，白茶消费持续升温，陈年老白茶的市场欢迎度高。

    价格攀升催热收藏

    近年，由于普洱茶如古树茶、红茶如英红九号、金骏眉等等价格持续高涨，藏茶人以及消费者开始寻找其它茶类替代品，而同样具有越陈越好特点的白茶渐入人们收藏视线。

    与普洱茶相似，白茶耐存放，而且具有越陈越好的投资属性，在民间素有“一年茶，三年药，七年宝”的说法。据介绍，白茶，多产于福建福鼎、政和县一带，以前主要是外销茶，近年来才在北京、上海等一线城市受到关注。白茶的特别之处就在于制作工艺沿用古法，不炒不揉，天然萎凋，制茶技术要求高。

    陈白茶的收藏与红酒类似，要达到收藏级别，年份、等级越高价值越高。

    “白茶受到人们的关注，不仅是因为白茶的营养价值高、口感清润，更因为其具有收藏价值。”资深茶人、白茶经销商高惠铭告诉记者，2011年，在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交：“其实，在广东以及港澳台地区，品饮白茶历史悠久，人们所熟知的寿眉就是一种白茶。”

    据业内人士介绍，“老白茶”的升值速度令人惊呀，年升值空间普遍达到30%以上。

    “事实上，中国白茶在全世界的知名度都非常好，例如福茶公司的白茶品牌‘蝴蝶’牌，早已远销海外60多个国家和地区，在国际茶叶市场上具有相当知名度。”中茶公司副总经理、福茶公司总经理危赛明称，白茶目前在内销市场的知名度不如普洱、红茶高，但其绝对是“墙内开花，墙外香”的中国名茶代表。

    存世稀少须留心假货

    “陈期在6年以上的‘老白茶’是非常稀少的，市场上不少自称‘老白茶’的茶品其实大多虚报年份，又或者是很多通过泼水、渥堆来‘做旧’的。”一位不愿透露姓名的资深茶人告诉记者，老白茶存世量稀少，是因为过去白茶一般以散茶的形式存在，储存所占库容量大，加之白茶属于小众茶类，全手工采摘和制作等原因，致使流传下来的“老白茶”少之又少。

    不过，这位老茶人笑言，国有茶叶公司就拥有比较多的“老白茶”库存：“当年没有折价卖出去的茶叶，如今都成了宝贝。”

    针对老白茶收藏市场不断升温现状，有专家提醒，购茶须理性，切勿盲目炒作、投资。老茶收藏爱好者需要先熟悉茶行业，深入了解之后再逐步加入茶叶收藏的行列。除了必须具备好茶的基础，一款茶叶的产量、市场投放量，直接决定了它的升值空间的大小,并非一朝一夕就可以练成，建议可以新茶入手，边喝边收藏。

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