投资首选“等级高”的老白茶

       除此之外,白茶的收藏投资价值也很为消费者所看重。茶商张忠发对新快报记者表示,“白茶的升值空间仍较大,尤其是等级高的品种。”所谓等级高的品种,一般采自大白茶树的肥芽或是新梢的芽、叶。

        张忠发表示,“在清明前才出产的白毫银针,由于产量稀少,自然价值也高。”有福建当地的茶商也表示,白毫银针去年的收购价只有40-50元/斤,今年最贵则要100多元,“好的白毫银针收购价甚至要达到500-600元/斤。”

        不过,也有茶商认为,白毫银针上涨过快,价格上已接近顶峰,并非收藏首先。而如2012年的“白牡丹”,如今的市场价格为180元/斤,未来升值空间较大,“至少可以翻一两倍。 ”该人士表示。

        另外,针对日趋渐热的白茶投资市场,也有业内人士提醒,价格疯涨的背后是利益的驱使,投资者看中普洱、白茶的收藏、增值价值。这类茶品已经脱离消费品,更多融入了金融产品 投资保值的特色。“由于普洱茶和白茶适合长期储存,时间越长口感越好,所以价值也更难估量”。

        有收藏人士提醒,无论是冲着老茶的升值空间还是想独享口感,都不能盲目跟风,一定要亲口品尝后再考虑是否购进。“每年增值也有浮动,购茶须理性,切勿盲目投资” ,该人士提醒。

闻香识白茶

       有业内人士表示,3年以上的白茶就算老白茶,五六年的白茶已非常难得,存货稀少。茶商张忠发提醒市民,鉴别老白茶,要分三步走。

       第一, 闻茶香。据记者了解,一般6年以上的白茶会散发出一种中药的味道。

       第二, 看茶色。越老的白茶,其颜色就越显深红,其芽的颜色也会越暗,甚至呈黑色或红褐色。

       第三, 品茶味。老白茶幽香阵阵,茶味浓重但不浑浊,口味较新茶更为甘甜醇厚,感觉也更加绵柔。而新茶白茶则带有清鲜气息,口感较为清淡并具嫩味,初入口时鲜有苦味,只有清甜如豆 浆般的清香,经过第二泡方显苦味,如果七泡后滋味尚佳,就已经算是好白茶。而老白茶相对耐泡,可祛风寒,在普通泡法下可达二十余泡,且到后面仍然滋味尚佳。老白茶还可以煮来喝, 煮才能完全显现出它的精髓”。

关键词：老白茶 茶叶