茶叶购物网资讯:眼下,以独特岩韵著称的岩茶在江城悄然流行。记者昨日在武汉几家茶楼发现,喝大红袍、水仙、肉桂等正岩茶的客人越来越多。
昨日,在位于武昌友谊大道才华街路口的红茶几藏茶馆,记者看到几十种正岩茶可供顾客品饮。茶馆的主人魏涛介绍,现在中轻焙火的武夷岩茶已在本月陆续上市,而在往年,正岩茶至少要等到中秋节前后才会上市。记者品饮发现,虽然很多正岩茶还未完全焙好火,但从香型及口感来说,比去年更胜一筹。记者近日在武夷山岩茶产区了解到,今年的正岩茶品质更高,入口更爽滑,尤其是品种茶的香气更高。
魏涛说,岩茶的品种比原来增加了很多,比如现在上市的新茶基本上都是焙火比较轻的岩茶,花香中带着绿茶的鲜爽滋味,并不像传统足火岩茶那样“重口味”,这对喜欢清淡口味的茶友来说比较适合。
业内人士提醒,正宗的岩茶产自武夷山景区,为正岩茶,而周边还有许多外山茶和路边茶,为了以假乱真,他们也会通过焙火等工艺模仿正岩茶的口感,这需要消费者注意鉴别,购买正岩茶最好还是去正规品牌茶店。