茶饮店是茶叶深加工的极致?传统行业探索O2O商业模式
作者:未知 更新时间:2014-08-15 来源:www.chinameizhuang.com 【字号:
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茶叶购物网资讯:简单卖茶叶利润已经很微薄了,与百事、可口可乐等企业合作开发茶饮是一种深加工,但同样薄利。
如今茶企想要抢占年轻市场这是事实,另一种产品深加工——开茶饮店,是一种比较直接的方式,增加盈利点。昨天一位杭州本土的茶企负责人也透出这个念头,但直接卖茶饮还是有待商榷,“越来越多的人都选择网上购茶,门店的作用日益退化,但高昂的店租成本不减,寻找新模式迫在眉睫。年轻人出于新鲜感尝试,但后续市场如何维护?想要以此打败奶茶、碳酸饮料,会不会太过乐观?”
这并不是杞人忧天,福海堂已经在尝试不断推出新品,并计划9月份开始研究冬季产品,“我们店员可不是普通奶茶小哥,他们都是专业的茶艺师,而且每款茶都由茶研所专业老师研发。”李明熹将之称为,传统茶行业的O2O商业模式。
显然早期只做线下的模式已经难以为继,但没有线下体验的网络销售,又无法培育忠实顾客群,“因此,扮演体验终端,在店里实现产品与用户的体验和互动,为顾客提供饮茶的习惯和方法,继而引导至线上,促进茶叶产品销售。”
看,茶企可不正下着一盘棋,不知能不能走活。