• 消费指南:什么样的老茶值得选购?

    作者:未知 更新时间:2014-08-10 来源:www.chinameizhuang.com 【字号: 】 浏览
        茶叶购物网资讯:一杯上好的绿茶,能把漫山遍野的浩荡清香,递送到唇齿之间。茶叶仍然保持着绿色,挺拔舒展地在开水中浮沉悠游,看着就已经满眼舒服。凑嘴喝上一口,有一点草本的微涩,更多的却是一种只属于今年春天的芬芳,新鲜得可以让你听到山岙白云间燕雀的鸣叫。余秋雨先生的描述,让人对绿茶充满向往。但事实上,他却对老茶陈茶,尤其是普洱老茶情有独钟。那么,什么样的老茶值得拥有呢?我们来听听一些意见。

        从品类来说,普洱茶肯定是老茶陈茶的代表,目前公认的普洱老茶有几个代表性品牌,大家可以参考。如:“号级茶”中的“宋聘”、“福元昌”、“向质卿”、“双狮同庆”、“陈云号”;“印级茶”中的“大红印”、“甲乙级蓝印”、“红印铁饼”、“无纸红印”、“蓝印铁饼”;“七子饼”中的“七子黄印”、“七五七二”、“雪印青饼”、“八五八二”、“八八青饼”等。

       “不管是从工艺,还是从品饮功能看,岩茶应该也是老茶代表品类之一。经过实地调查,我们觉得目前较好的岩茶或武夷茶,应该是在金骏眉兴起前,或者刚兴起时,出产的武夷山岩茶。因为,那时候武夷茶商业炒作因素较小,大部分茶叶是正岩或半岩产地,周茶尚未大规模出现。”林时贤告诉记者,挑选年份岩茶,要重点关注年份和产区。

        而今年逆势上扬、有着“一年茶,三年药,七年宝”之称的福鼎白茶,应该算是老茶新生代中的优秀代表之一。据悉,高品质白茶毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,滋味鲜醇可口等特点。

        此外,安溪铁观音老茶近几年来也颇受青睐。专业人士指出,铁观音老茶陈茶和库存茶有本质的区别。从年份看,超过20年的纯正铁观音老茶数量极少,超出这一年限的,很多是其他品种的老茶,如色种、黄金桂、本山等。记者了解发现,目前有主推铁观音老茶,且品质较受认可晋江茶商有驿路茶马、安平建设茶行、青苑茶庄、好韵年年等。
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