茶叶购物网资讯:7月23日,陕西省质监局发布2014年4号地方标准通告,批准发布了《地理标志产品 泾阳茯砖茶技术规范》地方标准。至此,闻名遐迩的泾阳茯砖茶有了新的生产技术依据。
陕西是茯砖茶故乡,陕西省泾阳县是茯砖茶的发源地。泾阳茯砖茶发于宋、成于明、兴于清、盛于民国。为了弘扬陕茶文化、发掘泾阳茯砖茶历史品牌,实施泾阳茯砖茶复兴工程,近年来,在陕西一代茶人的共同努力下,泾阳茯砖茶的传统生产加工工艺技术和文化得到挖掘、继承和发展。据不完全统计,陕西省境内现有茯砖茶生产加工企业30余家,年生产加工成品茯砖茶近3000余吨。到2015年,仅泾阳茯砖茶的年产量就将达到8000吨,实现产值8亿元。2013年,国家对泾阳茯砖茶实施了地理标志产品保护,泾阳茯砖茶也终于闪烁出璀璨的金花,散发出久违的幽香。省政府高度重视茯砖茶的健康发展,专门下发了省长确定事项通知单,要求尽快发布有关保护泾阳茯砖茶的相关标准,以确保产品质量,有效保护其权益。
此次出台的《地理标志产品 泾阳茯砖茶技术规范》地方标准在各项目指标的设定上,凸显了制作泾阳茯砖茶所用原辅材料的自然生态特点、传统加工工艺技术特点、茶叶的品质特征和质量状况等要求。
标准的发布将为保护传统工艺,统一质量水平,规范市场竞争起到积极地促进作用,为市场的健康和可持续发展提供重要的技术依据,对泾阳县,乃至陕西省茶叶产业的又好又快发展发挥其重要的促进作用。