茶末每斤售价竟达11元

    一般来说，一斤茶末的均价是3元，而安溪龙涓举源茶叶专业合作社每斤茶末的售价竟高达11元。举源合作社技术总监刘金龙说，这得益于茶园的有机化管理。据介绍，合作社茶园全部实施人工锄草并回园覆土，达到松土、保水和有利土壤释放矿物元素多重效果；茶园使用有机肥，这种肥料由牛粪+20%豆饼+生物菌+锯末填充物组成。每年冬季，都对茶园土壤进行深翻，修剪茶叶，并喷石硫合剂封园、杀虫。

    有机化管理成本高，一斤干毛茶需要投入近60元的田间管理和采制成本，但市场价位也高，该合作社今年春季毛茶均价达到每斤200多元。

    台湾客人上门定制

    安溪慧芳生态茶业有限公司今年的春茶实现了日产日销，没有任何存货。公司总经理王志宏原来是位茶商，2011年起回乡建设茶叶基地。“建基地最大的好处，就是质量自控，敢拍着胸脯告诉客商，这些茶叶绝对是安全的。”王志宏说，“现在许多客户只有到你的基地实地参观，认定你生产的茶是生态茶、健康茶之后，才会和你进行长期的合作。”从这个意义上说，生态就是最大的竞争力。

    据介绍，台湾一家企业就是通过这种途径与他合作的，该企业去年到慧芳茶叶基地参观后不久，就组织了二三十人到慧芳基地现场采茶青，并以台湾高山茶的制作方法现场做茶。今年春茶，该台湾企业继续向慧芳定制了大批茶叶。

    有机茶供不应求

    有机就是商机。安溪县有机茶协会会长、品雅有机茶公司董事长汪健仁说，他建设有机茶场已有十年之久，“刚开始六七年，每年都要投入很多资金，日子相当难过，如今总算媳妇熬成婆。”仅去年一年，公司就投入近2000万元建设了自动化初制加工生产线、茶园自动喷灌系统和接待中心等。现在，公司的有机茶场养了几百只山羊和几十万条蚯蚓，配套设施完备，一批科研项目在基地生根发芽，循环农业模式有效运行。今年，他还在茶园内安装了360度实时监控系统，消费者只要用手机扫描公司茶叶包装盒上的二维码，即可安装软件，实时观看公司对茶园的日常管理。

    许多茶商在参观了他的有机茶场后，与他建立了长期合作关系。“因为持续下雨，定单完成不了，这几天他都在忙于向茶商们解释。”