• 茶楼老板试卖“诚信茶” 设置收银筒付钱靠自觉

    作者:未知 更新时间:2014-05-12 来源:海峡名茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]“喝茶买单,随便给钱。”这是渝中区石油路一“奇葩”茶店打出的广告。原来,茶店老板是在做“诚信实验”。为了搞好实验,他还定下规定:即使顾客分文不付,员工也不得干预。初期试验证明,顾客买单的占多数,素质值得肯定。

            半个钟头后,陆先生往收银筒里投了50元,然后离去,而员工并没做出任何阻止。
            随后,记者随机采访了几位路人。来重庆旅游的邓先生看到茶店的“广告”,直言这是炒作。唐女士则表示,无论是不是炒作,这都是信任他人的体现。

            茶客有人买单有人逃单

            下午十分,来此逛街的人逐渐多了起来,两位来逛街的女士看到广告牌,饶有兴致地走进店里。“我们这里喝茶,钱随便付。”茶楼服务员王悦赶紧迎了上去。
            “我们要杯普洱茶。”点完茶,两位女士随即坐下。“虽然全凭顾客自愿,但我们还是会给钱,毕竟我们消费了的。”其中一位李女士告诉记者。一个钟头后,李女士她们准备离开,也备好了所付的钱,而员工则背对着身子,没做任何干预。
            “看到她们给了多少钱吗?”记者问道。王悦表示,自己并没看。当记者告知,李女士及好友一共投了40元时,王悦有点失望地说道:她们点的是普洱,市面的价格是78元/人。她告诉记者,从5月1日开业至今,已经整整一周,店里接待了不少顾客,多数客人会选择买单。晚上收摊时,王悦才会和同事打开收银筒,查看顾客投进的钱。顾客们会付10元、20元,甚至50元,但都远低于市场价格。还有人以打电话为由,没付钱就离开了。

            实验结论:买单人占多数    顾客素质还行

            “开业一周,每天都是亏起的。”陈浩文说,不过无论生意如何,自己都将会让实验持续3个月。
            说起“搞实验”的目的,陈浩文坦言,开店做生意,做此活动肯定有人质疑为炒作,但无论外人怎样看,至少茶店表示出了对顾客的信任。市场活动中,顾客从来没有定价权,我们就是要让顾客自己决定,这就是商业上的信任。
            实验已开展一周时间,陈浩文心里有个谱,虽然没定价格,但买单的人却占了绝大多数,这说明顾客总体的素质还是好的。
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