“台式茶”不同于台湾茶

　　近年来，越来越多台商将台湾茶树引入福建漳平、安溪、三明等地，进行制作、加工后再卖到大陆或台湾。“这样生产出来的茶只能叫"台式茶"。”专营台湾茶的唐明皇茶叶的负责人告诉记者，还有人用台湾制茶技术制作大陆茶叶，生产出“山寨”台湾茶。更有不法商贩用香精调出台湾茶的味道，流入街边小店及批发市场，欺骗消费者。

　　“由于市场不透明，假台湾茶的利润很高。”市场上价格很混乱，每斤从数十元至上千元的都有。有茶商表示，“台湾茶”是看人卖，“对不懂的人，价格甚至喊到比真货还高。”

　　教你几招辨真伪

　　记者讨教了几招，对于辨别真假台湾茶或许有用。首先看外表，看有无带梗。台湾茶通常会带梗，因其大部分属软枝乌龙，加上它奇特的制作工艺，它的梗会增长其茶叶的韵味。二看茶叶外形，台湾茶叶均整，大小一致，而大陆茶叶大小不一，分的比较开，色泽上也不均匀。三，采摘标准也不一样。台湾是两叶一芯，福建茶是三叶一芯。其次看味道，台湾茶带果香、或带奶香。而大陆乌龙茶普遍有兰花香、蜜香等。