记者随后咨询北京吴裕泰、张一元等老字号茶庄，他们都表示西湖龙井、洞庭碧螺春在20日前只零星采摘，现在只接受预定。
 
　　杭州市西湖区龙井茶产业协会会长商建农介绍，真正的西湖龙井上市起码要等到20日左右，虽然今年的上市时间比去年推迟了十几天，对茶叶的品质基本没有影响。
 
　　那么3月上中旬销售的西湖龙井、洞庭碧螺春从何而来呢？业内人士吴女士透露，目前所售的大多是用四川、福建等地的早春绿茶制作而成的高仿山寨茶。“目前高仿山寨茶已经形成了产业链，从收茶、加工、制作、销售都有一条完整的链条。每年早春茶上市之时，全国各地很多茶商都到四川、贵州、福建等地收购茶叶，按照西湖龙井、洞庭碧螺春等名优茶的工艺进行高仿加工。”
 
　　吴女士还介绍，物以稀为贵，西湖龙井、洞庭碧螺春的每年产量有限，价格高昂，从市场角度来说供不应求。而高仿山寨茶与正宗名优茶之间高额差价也催生了这一产业发展。
 
　　据记者调查了解，目前早春四川绿茶的茶青收购价在40―50元/斤左右，按照四斤茶青制作一斤成品茶计算，一斤高仿山寨茶的成本在200元左右。而明前西湖龙井、碧螺春的收购价基本在2000元以上。
 
　　高仿山寨茶与正宗名优茶的成本价格差距十倍，那么终端市场价格是否也差距明显呢？吴女士透露，到四川等地加工高仿山寨茶的茶商基本上都是批发大户，其加工量都是按照吨来计算，批发给下游终端市场的茶商都会告知这是高仿山寨茶，每斤利润在10―20元之间。但终端零售商价格就没法控制，有的卖的是合理利润，有的直接卖出正宗西湖龙井、洞庭碧螺春的价格，获取暴利。“茶叶是高仿山寨茶，卖出是地摊价，还是商场价，就各自凭‘本事’了。”吴女士说。