业内人士估计,
明前茶物以稀为贵,往年公务消费在整体销售中要占到三成左右,今年受中央禁奢令的影响,这一块销售不振,茶商和茶企在销售定位上将更多地瞄准普通消费者市场。
利润下降:
人工成本在上升,
茶叶“没涨价就是降价”
“去年春季,春茶的价格还比较高,有蛮多品种推出了七八百元一斤的春茶,但今年平实了,很少看到这么金贵的茶了。”茶爱好者王先生说。
“湖南本地的早春第一批茶还没有上市,有云南的毛尖头茶,只是价格比较贵,要600元一斤。”怡清源茶业有限公司批发三部的负责人王明中向客人推荐着店里的
明前茶。王明中介绍,
明前茶是指清明节以前生产的茶,越早的茶,量越少,味道越好,价格也越贵,
茶叶爱好者也愿意为抢先尝鲜而购买。头茶因为量少,价格与去年相比没有太大的波动,但他对春茶市场的总体价格不是特别有信心,“从销量上看,可能会基本持平,但高端茶市的销量下降了30%左右,虽然中低端市场的销量增长了30%,但对于企业的利润来说,是下降的。”
“没涨价就是降价。”湖南金井
茶叶有限公司的周宇(微博)说起今年的行情,有些隐隐地担忧。该公司在金井镇一带有7.5万亩茶园,6个加工厂,是湖南省知名的
茶叶品牌。3月16日,茶园开始采下今年的第一茬新叶制作出新茶来。“头茶去年的价格是1280元一斤,今年还是这个价格。看上去价格没有变化,但绿茶是纯手工采摘,今年的人工成本增加了20%,利润相应减少,对于企业来说,就是降了价。”最让他纠结的是,公司有一款售价在1.5万元一斤的高端茶,对于产期、品控要求十分高,每年的产期和产量十分有限。他去年制作了十斤,全部售完。但今年如果也制出十斤来,能不能销完,他没有十足的把握。
倒逼转型:
向“民茶”看齐,主打中低端消费
“销量整体稳中有升,其中80%的产地增长2%,但高端茶的需求锐减,下降了20%,中低端茶上升了15%,其中春茶名优茶价格下降20%~30%,总销量下降2.6%,平均价格274.3元/公斤,下降了5.3%。”著名
茶叶专家、湖南省茶业集团股份有限公司副董事长罗向上说起2013年的茶业走向时,用这些数据告诉记者,禁奢令、八项规定之下,高端礼品茶的销量在2014年还将继续下降。
王明中明显感受到市场的变化。“从价格上讲,50元至80元一斤的
茶叶,是大众最能接受的价格。从销量上看,2013年整体的量相比上一年度,没有太大的波动,但高端茶的销量下降了30%左右,中低端茶的量上涨了30%,但企业的利润就大大打折了。”