“这并不是无中生有。”在沅陵县城，记者恰巧在干发茶馆遇到了湖南官庄干发茶叶有限公司董事长张干发，他告诉记者，“确实有些原茶做了安化黑茶，不过，那只是少部分，其实，大部分碣滩茶还是内销了。”

　　张干发透露，由于碣滩茶的品质非常好，当地喝茶的人都会选择碣滩茶，当地单位、企业也采购得非常多。所以，每次春茶上市，碣滩茶都会供不应求，外面的茶商一般要提前预订排队，才能拿到少量的碣滩茶。

　　正因为如此，在张干发看来，不可能会有大量的碣滩茶原料外流做安化黑茶。

　　那这样的说法到底从何而来？每年以碣滩茶为原料的黑茶又有多少呢？

　　“事实上，作为安化黑茶原料的碣滩茶，数量并不多。”湖南省茶业协会秘书长，目前正挂职沅陵县人民政府副县长的伍崇岳告诉记者，目前大概有3家沅陵的碣滩茶企业给安化黑茶提供原料，而安化黑茶的厂家采用碣滩茶做原料的，数量也不是太多，在八九家左右，他们都是用来做高档黑茶的，一般用碣滩茶来做天尖茶，或是千两茶。

　　对湖南茶业情况非常熟悉的伍崇岳，粗略计算了一下：“一年仅有500吨的碣滩茶被送至安化做黑茶原料，而安化一年加工的黑茶在4万吨左右，因此这点碣滩茶原料在安化黑茶中的占比非常小。”

　　安化茶人：

　　碣滩茶一般用来做高品质“芽尖”的原材料

　　沅陵的茶人说确有其事，那么，在安化的茶人看来，这种说法又是否属实呢？

　　“确实有一部分安化黑茶的原料是来自周边的县市，沅陵、桃源、桃江都是安化黑茶的原料地。”道然茶业总经理曾春雷表示，如沅陵碣滩茶，春末的茶是做安化黑茶中“芽尖”的最佳原料，而“芽尖”是安化黑茶中最高品质的茶，比传统的“天尖”还要好。