当然，“海堤茶叶”大卖，还得益

    于严格的质量管控。国内茶行业还没完全从农残的阴影中走出来，此时，市场对质量的要求更为苛刻。

    厦茶是国内最早从事茶叶出口的企业之一，而向来对食品质量要求严苛的日本就是其出口的首站。此后，厦茶出口的市场扩大到了欧盟、东南亚等54个国家。“如果没有通过农残标准合格检测，根本就进不了这些国家的市场。”王贵卿说。

    据悉，在厦茶的流水线上共有27道工序，每道生产工序都有严格的监测设备和手段。但要达到出口标准，仅把控后期生产线远远不够，必须从源头抓起。早在10多年前，厦茶就已着手准备有机产品。其在永春的有机茶生产基地约1170亩，是福建省内最大的一片有机茶园，早在几年前，这片茶园就拿到我国以及欧盟、日本、美国等的有机认证。

    趋势

    保证实惠，严控质量，是“海堤茶叶”逆市飘红的主要原因。已在香港上市的天福茗茶，凭其在两岸从事茶产业的经历，对“海堤茶叶”这一模式颇有感触。

    在天福茗茶董事长李世伟看来，现在大陆茶产业走过的路子，当年台湾茶产业也走过。“茶叶销售与经济形势密不可分，专卖店的存在形式必然有个进化的过程。第一个阶段，是没有品牌的厚利时代；第二个阶段，是做品牌的暴利时代；第三个阶段，消费者越来越理性，茶叶由豪华走向简约，为控制经营成本，茶叶专卖店也必然从临街门店转向租金成本更低的次商圈或者办公室、住所等。”

    “与此同时，在大陆市场经历了数场食品安全风波后，消费者对于茶叶的质量安全也必然更加考究。在农残问题越来越棘手后，倡导‘绿色’和‘有机’，必然成为未来的市场趋势。”李世伟说。

    在高端礼品茶风风火火之时，天福茗茶在大陆市场大获成功。现在，在新的市场形势下，天福茗茶也面临转型。“一方面，我们在天福茗茶专卖店内，搭售泡饮；另一方面，开发茶叶衍生品，茶叶衍生品工厂还在去年拿到了国家直销牌照，成为第二家拿到直销牌照的厦门企业。”李世伟说。