为了确保茶叶品质，公司每年出资支持西湖区政府，开展评茶活动，提高茶农炒制龙井茶的技艺。西湖龙井是一种特殊的工艺品，是茶农用手在锅里一把一把摸出来的。炒制这门独特的传统工艺，得花多年功夫才能真正学到手，况且不同级别的茶叶有不同的炒制方法，是任何机械所不能替代的。手工炒茶比赛，促进了炒茶技艺的提高，保障了优异而独特的茶品。

    对炒茶技艺的追求，使“贡”牌西湖龙井茶的品质很快赢得了多方赞誉和良好口碑，也使戚国伟成了我国为数不多的西湖龙井茶高级技师，成立了西湖龙井茶大师工作室，成了全国茶叶标准化技术委员会委员。

   “贡”牌西湖龙井茶，产自龙井村、翁家山、满觉陇、杨梅岭等村茶地，是西湖龙井茶一级保护区的核心地块，这使茶叶品质得到有力的保证。如今的“贡”牌西湖龙井茶，已经成为西湖龙井茶颇具影响力的品牌，已连续6次被评为“浙江省著名商标”、4次被浙江省农博会评为“市民喜爱的十大品牌农产品”。2006年，“贡”牌西湖龙井茶获得农业部首届“中国名牌农产品”称号，成了西湖龙井茶中唯一的中国名牌。

    要将一个品牌做强、做精，首要的是做真做实，这才是一条正途；而不是稀释品牌，盲目扩大产地，仿制冒充，大家都来做龙井茶。身为西湖龙井茶叶有限公司董事长，戚国伟说：“大家都来做龙井茶，龙井茶就不是龙井茶了。倒了西湖龙井茶这个品牌，愧对前人，也愧对后人。所以无论是作为我个人，还是我们公司，都有保护西湖龙井茶的使命。现在对龙井茶混乱局面的制止已经初见成效，我们不能悲观，但也不过于乐观，需要政府、企业、茶农团结协作，需要作长期不懈的努力。”

    2012年，“贡”牌龙井茶整个销售额达到5000多万元。“贡”牌西湖龙井茶创立，使公司有了自主品牌，为公司的壮大和发展打下了坚实的基础，也为保护和提升西湖龙井茶品牌增了光添了彩，必将在西湖龙井茶史上留下浓重的一笔。