2013年,全国
茶叶总产量、总消费量、出口总量均有所上升,出口单价及金额由于原材料、劳动力价格上涨及汇率因素继续上涨。而国内
茶叶市场则处于调整时期。一方面,各品牌紧跟市场需求,及时对高端高价的礼品茶、公务茶、商务茶价格作出调整;另一方面,高性价比、品质好、品牌更亲民的产品深受百姓喜爱,产品价格不降反升。
多茶类多品种将成为新的发展趋势。区域市场对茶产品的需求从单一趋向多元化,随着消费者对健康的理解和需求,更注重产品在安全、质量、品位、风格上的多样化。原在六大茶类中比较弱势的白茶,作为福建特有茶类,2014年将会有所建树。
此外,2014年
茶叶价格将更趋于理性,高端茶价格将有较大回落,受成本上涨影响,中低端产品价格将继续攀升,每斤100至500元的产品将成为市场消费主流。从流通上看,价格亲民、品质上乘的品牌产品将成为市场消费主流之一,定位高端产品的企业将明显减少,其产品及价格结构将进一步调整;不符合国家相关法律法规和市场准入机制的“三无”、自产自销产品将逐步退出市场。
在品牌推广方面,各茶企将摒弃费用高昂的、高调的宣传方式,而倾向于更接地气的、面向普通消费者的品鉴会、推介会等形式,“求热闹无结果”的茶博会可能逐渐淡出;根据现行宏观调控政策及对农残、食品安全卫生的严格把控,国家将更注重扶持老百姓信赖的、实行从茶园到茶壶的全产业链模式及可追溯体系的品牌产品企业。