第二个趋势：
国际化，中国茶的再崛起
星巴克也经营中国茶了，咖啡、红酒和茶，究竟哪一个更时尚，在不同的地方有不同的答案，有一点是不用质疑的，那就是在美国喝茶，绝对是一件让人惊奇的事情。
在美国这个历史上因茶叶纠纷和英国大动干戈的国家来说，好像他们放下咖啡喜欢茶一点也不奇怪。据美国茶叶协会报道，饮茶能给人体带来多种保健作用是吸引越来越多的美国人喝茶的原因，茶叶中含有的多酚抗氧化物和黄酮类的化合物能够降低罹患糖尿病和中风的风险，对于保持苗条身材也大有好处，因此美国新兴的饮茶阶层不再是五十岁以上的中老年人，而二十几岁的年轻人也开始尝试着把咖啡换成茶叶，包括ＬadyGaga在内的诸多明星也把饮茶当作健康养生的秘密武器。
2013年，星巴克旗下首个茶瓦纳茶吧在纽约开张，按照星巴克五年千店的规划，过不了几年，茶瓦纳茶巴就会把中国茶带到全世界。
第三个趋势：
细分市场，高端路线成趋势
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