副区长赵立明说,戴村举行“三清茶”品牌提升研讨会,是戴村镇党委政府打造生态经济的重要举措,是戴村发展生态经济的进一步提升。萧山茶叶的发展潜力无穷,我们要将茶叶经济作为一种发展农村经济、增加农民收入的特色产业,作为扩大就业机会、提升生活品质的民生产业,作为建设生态文明、促进人与自然和谐发展的绿色产业。
就如何打造戴村“三清茶”品牌,赵立明要求,要准确定位,将打造品牌质量作为第一任务,做到发展茶产业、弘扬茶文化、兴起茶旅游、壮大茶经济;要着力提升,做到科技兴茶、品质兴茶、市场兴茶、龙头兴茶、文化兴茶。记者采访了国内著名流派太极茶道掌门人郑纯辉,他的加盟店累计有五百多家,每年需要大量基料茶叶作拼配原料使用,戴村是太极茶道关注最多的的茶区之一,郑家茶人对该地区茶叶栽培和加工的关注迄今已有四十多年的历史,直到今天,每年还是积极采购该区茶叶作为主要原料茶。郑纯辉说:戴村与杭州主城区相距很近,可是茶叶品质却不输于许多龙井茶产区,是历史上主要的“杭州旗枪”又称“湘湖棋枪”的名茶产区。茶农没有良好的栽培习惯和初制、保管技术基础。太极茶道几位主要管家认为:戴村绿茶,升值潜力很大,未来大有可为。可是如何包装,如何打响品牌,是否一定要重起炉灶打“三清茶”,或者继续扛起“杭州棋枪”、“湘湖棋枪”名茶的大旗,值得认真研讨和商榷。
与会的专家们也纷纷建言献策,他们提出,戴村“三清茶”品牌的发展,首先要把质量作为茶叶产业发展的第一生命线,全面提高“三清茶”的品质和档次。其次要扩大生产规模,充分发挥戴村茶叶产业“生态有机”、“绿色无公害”等特色优势,增加茶叶种植面积。同时,还要挖掘“三清茶”的品牌内涵,形成具有戴村特色的茶文化。
戴村“三清茶”产于浙江省著名旅游景点石牛山森林公园内,因其香气清高持久、滋味清醇爽口、汤色清澈明亮,故取名“三清”。戴村“三清茶”曾在上海国际茶文化节上获得“中国新品名茶博览会茶王赛”金奖等荣誉。目前戴村已有六大“三清茶”种植基地,种植面积达1800亩。