茶是现代人的生活方式细分市场是高端路线成趋势
作者:未知 更新时间:2014-01-02 来源:海峡名茶网 【字号:
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[导读]回顾2013年,以下内容分量十足:1、茶主题电视剧《茶颂》、纪录片《茶》亮相央视讲述中国人的茶生活;2、竹叶青茶上榜2013中国十大奢侈品牌、芬吉年份茶火爆耀莱奢博会;3、茶文化首进孔子学院;4、茶叶受到国家重视,中国国茶发展战略专家研讨会暨国茶专家委员会成立大会召开;
早在去年,民生银行(7.56, -0.11, -1.43%)就开始践行“民生产业金融,支持中国好茶”。国家的重视自不必说,民间的力量也在聚集,涉茶民间力量涌现,2013年,中国茶行业悄然形成几个纯民间茶组织,如深圳华巨臣公司发起行业盛会的“中国茶产业发展高峰论坛”,欧阳道坤发起的“茶企领袖俱乐部”和“茶智业与茶媒体联盟”,周重林发起的“中国茶业新复兴计划”,泊园茶人张卫华发起的“中华茶馆联盟”,华彩传媒发起的“中国茶产业链同盟”,芬吉成立的茶学研究院等,这些组织充分整合各自资源,助推中国茶产业发展。
第八个趋势:
跳出格局来做茶,茶饮新革命
一个凉茶,就能成就一个企业,看人家多风光,跳出茶来做茶,也许也是一个方法。
年份茶,站在葡萄酒的对面,从本质来说,茶和葡萄酒的重要成分单宁会随着时间的变化变得柔和与完美。
什么时候,大家拿起一杯茶,能说出它的年份和产地,那么茶就走向世界了。
跳出茶来做茶,才更清醒,跳出茶来想茶,才更理性。
红茶、白茶、黑茶、乌龙茶,都适合做年份茶。时间是一个跨度,没有对年份的探索,茶的空间很小,没有成长就进入另一个循环,而年份茶,让茶的空间和时间拓展了,当人们端着一杯几十年的年份白茶的时候,就会明白年份茶在2013年的亮相是多么重大的一个事件。
无论滋味如何变化,那份对茶的期待和尊重是让人感动了,2013,中国茶开始了一个新的阶段。
速溶茶、茶酒、茶牙膏、茶火腿、茶籽油、茶多酚防晒霜,打破了千百年来茶的老形象,虽然我们还不太清楚这条路怎么走才成功,但探索是趋势,创新是趋势,如同春天到来一样,各种想法在茶界盛开着。