其实在很多场合，每每陕茶一亮相，不少人会疑问：“陕西也产茶？”品尝过后，更多的人会赞叹：“陕西茶叶这么好！”

　　陕西茶叶味道浓香，尤其是耐冲泡，得到了外界的普遍认可。那么陕西能否生产出名扬市场的名茶，成为中国著名茶产区？分管茶产业的陕西省农业厅副厅长王振兴肯定地说：“完全可以。”他认为陕茶能够崛起，有六大优势：

　　——品质优势。陕西茶区位于陕南。陕南海拔高、昼夜温差大、云雾几率高、富含锌硒、无污染的自然禀赋，造就了影响茶叶香气和滋味的芳香物质、氨基酸等含量高，使陕茶具有“香高、味浓、耐泡、形美、保健”的特点。加上陕南环境无污染，是生产无公害、有机茶的最佳适生区。

　　——生态优势。陕南是我国南水北调工程水源涵养地，一直以来对环境实行严格管控，林草覆盖度高，基本上没有污染企业，水和空气洁净，此为其一；其二，陕南是国宝大熊猫、朱鹮的栖息地，长期以来甚至不允许农民在农耕时使用化肥和农药，土壤没有污染，具有做有机茶、出口茶的绝好基础；其三，陕南是我国第二大富硒区，土壤富含硒、锌，所产茶为富硒茶。硒号称生命元素，具有清除人体自由基和延缓衰老的作用，因而陕茶具有独特的保健作用。