一边是电商热情似火,网购大潮来势汹汹,另一边是店铺租金、人工费用日益高涨,传统商业成本节节攀升,传统茶叶店实在是难于淡定。如何面对电子商务的挑战,如何在网购大时代里寻找自己的发展空间?本期精英会,泉州市职业经理人协会邀请到理想茶行总经理黄健明、昭德茶业副总经理王晓君、浓真名茶总经理朱志雄、蓝域广告总经理陈平、浓真名茶副总经理郑宝进等业界精英,就‘微时代’下传统茶店如何做好营销转型”展开了探讨。
观点一:
电商凶猛茶企可顺势而为
黄健明感慨道:“2004年至今不到十年,从QQ聊天群起,安溪已有上万家茶商全面‘触网’,茶叶网店遍布多个国内电商平台,发展着实迅猛,而这也是大势所趋。”
据茶多网统计,2012年安溪铁观音电子商务销售额已达到12亿元,在茶叶类目排名全国第一。而2013年“双十一”当日,安溪茶叶电商再次创造了奇迹,茶叶类成交数据显示,当天,天猫茶叶类交易总额前20强中,安溪茶企占位4席。中闽弘泰仅凭安溪铁观音打天下,便创造了450万元的销售额,业绩是去年的1.2倍,共57000多张订单,继续稳坐天猫乌龙茶类销量冠军的宝座。八马茶业则更为震撼,最终销售额突破428万元,较去年达到5倍的增长,每公斤茶叶的价格达到250元左右,远远高于线上茶叶出售均值,排名全国乌龙茶传统茶企第一。安溪宏源馨茶业第一年参加天猫“双十一”的活动,便有日销230万元的突破。祺彤香更是从2011年参与这个活动的日销29万元,晋级到今年的168万元。
“这些电商品牌的成功让无数旁观者按捺不住,然而真正投入到电商领域的茶企却发现,理想很丰满,现实很骨感。”陈平说,有两种情形是茶企进入电商领域需要首先考虑的,一种是“前期美好,后期苦逼”,另外一种是“前期苦逼,后期美好”。最近一份电商报告指出,大部分的茶叶电商都是不盈利的。王晓君认为,传统茶企加入电商战队可以称得上是“有备而来”!他们在管理、供应链、资金等方面有着不小的优势。这同时也是一件好事,意味着更多中高端产品将进入市场,拉高整体茶叶电商行业水平,避免恶性价格战,激励更多纯电商茶企注重用户体验感。
观点二:
盈利艰难实体茶店须转型
谈及当前茶企实体店的困境,与会人士最为感慨的便是实体店盈利困难,尤其是单品牌的实体店。“实体店容易沦为高房租的牺牲品,成为房东的打工者,一线城市一个店面月租动辄几万元,像金骏眉这样的高端产品也必须每两天销售1斤产品才能维持店面成本平衡。”黄健明说,而且加盟店终端形象和终端价格难以控制,对公司政策执行上会有一些折扣,造成价格不统一。再者就是,实体店人员流动大,给公司带来两个潜在风险,一是培训风险加大,二是人员流动带走公司机密。他认为,专卖店经销商缺乏推广思路,缺乏有效的推广策略,很多还是等客上门。
浓真名茶总经理朱志雄表示,“微时代”下,各家茶企的实体茶店都处于同一个水平线上,大家都是新手,没有现成的经验,如何融入微时代,借助微工具,获得微市场的成功均需要摸索与积累。王晓君认为,传统实体店的传播效率比较低,“这是门店销售的一个短板,造成很多顾客认名茶不认名牌。”而微营销的导入对传统门店的品牌宣传与运营可以说是个机遇,有助于提升品牌的知名度与美誉度。黄健明说,传统门店的员工培训只是注重产品介绍、服务态度、销售技巧等方面的培养,“微时代”下,如何做好员工微营销的推广与培训是个重要的课题,要做好团队的建设与培养才能真正把微营销落地并做好。
观点三:
营销创新构建微传播模式
朱志雄认为,利用微博、微信平台与公众微信平台互动交流,已然成为福建许多传统企业的营销新模式,成为一种时尚,茶企等纷纷快步入“微”。黄健明也表示,微信营销已经体现出了自身的优势,比现有的其他互联网营销方式具有更强的吸引力。“现在微信‘二维码’的身影随处可见,通过微信做营销推广的茶企也不在少数。”他介绍道,除了企业宣传册,还有企业的网站、户外广告牌、宣传海报、名片,甚至有些参展企业员工的衣服上、茶具上都印了二维码。
“现在的茶行业微信使用非常频繁,不管是老板、高管、还是店员都普遍使用,已经成为社交的常用工具。”陈平说,而今也出现了许多专门策划运营微营销的机构,也有不少企业如三好茶博汇等已经开始筹建微商城,步入营销微时代。
“虽然从目前来看,微博、微信的营销效果很难评估,但是相应的投入也很少。”王晓君说,微营销相对于其他一些传统的广告手段,其经济成本算比较小的,只要细心经营,微博、微信对企业形象的构建、品牌内涵的传播,意义不言而喻。他认为公众微营销促进了茶行业销售模式的改变,为了适应这种新的转变,茶行业必须在平台外建立一套微传播模式的系统,建立一个朋友圈营销矩阵,使销售方式与产品、服务、客户管理、沟通成为一个有效体系。只有打造一个有效的微传播综合体,才能在客群中找到自己的潜在消费者。