“中日茶叶交谈座谈会议”上，中日茶学界互相交流茶文化，并对茯茶保健功效的科研成果进行了研究与探讨，加深了日本茶界对以泾渭茯茶为代表的陕西茯砖茶产业的了解。

　　发源于陕西的茯砖茶曾是我国西北地区及少数民族的生活必需品。茯砖茶也因为其独特的品质和突出的保健功效，在绵延数千里的古丝绸之路上扮演着及其重要的角色，被称为“丝绸之路上的神秘之茶”。2009年，陕西苍山茶业重新恢复发掘了陕西茯砖茶的筑制技艺，尘封半个世纪之久的泾渭茯茶重现关中。泾渭茯砖茶筑制技艺也因此被列入陕西省第三批非物质文化遗产，中国茶学界泰斗施兆鹏先生为泾渭茯茶题字“茯茶之源”。