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      唤醒被岁月尘封的缕缕茶香
      生在咸宁,常以茶乡人引以为傲。殊不知,相较于咸宁丰富的茶资源、厚重的茶文化,我们了解的恐怕只能算九牛一毛,这种感觉在看了《鄂南茶史拾遗》之后愈加强烈。
      讲解一些茶盘的专业知识【珍藏版】
      黑檀木 主要产于印度、印尼、泰国、缅甸等国。黑檀木心边材区别明显木材有光泽、无特殊气味。纹理黑白相间,直至深浅交错。耐腐、耐水,耐久性强、材质硬重、细
      茶与茶具的选配有哪些讲究茶叶
      茶和的茶具关系非常密切,好茶必须选用好茶具,这样才能冲泡出郁香甘醇的茶水。茶具的品质对茶汤和茶境将产生直接影响,所以我们在选择茶具的时候一定要了解茶和茶
    专题推荐
    2014-11-13 中国制茶历史
    (一)从生煮羹饮到晒干收藏茶之为用,最早从咀嚼茶树的鲜叶开始,发展到生煮羹饮。生煮者,类似现代的煮菜汤。如云南基诺族至今仍有吃“凉拌茶”习俗,鲜叶揉碎放碗中,加入少许黄果叶,大蒜,辣椒....[阅读全文]
    2014-11-13 探寻龙井茶之祖“翁隆盛”
    要说翁隆盛茶号在中国茶叶史上,可是不容小觑的。如果说翁隆盛改变了人们自古饮茶的习惯,一点也不为过。因为,龙井茶便是由翁隆盛研制而成。 三百余载的时光悠悠而过,由于翁隆盛几经变迁,这个号....[阅读全文]
    2014-11-13 晋商入川做茶生意的“拜码头”用语
    明、清、民国时期,晋商在四川的三大生意是:票号、盐和茶叶。而四川的茶叶产地以绵阳、江油、平武、北川、安县、罗江、三台、射供、剑阁、青川、广元、南坪等川西北所产“神泉小团”、“兽目”、“....[阅读全文]
    2014-11-13 [茶史钩沉]茶叶加盟宋代之后的漳州茶叶历史
    宋时中国茶叶发展重心南移,漳州茶叶生产明显地活跃和发展起来。 元代漳州地区没有修过地方志,在后代所修的地方志中,有关元代的记载均极为简略。而明代是漳州修纂地方志的高潮。漳州地区各县的县....[阅读全文]
    2014-11-13 古代的花茶
    古今的制茶及泡茶方式,差异极大。相较而言,古人的口味较重,对于茶的品质追求更着重于香浓、味重这两个指标。《茶解》中云:“茶园不宜杂以恶木,唯桂、梅、辛夷、玉兰、玫瑰、苍松、翠竹之类与之....[阅读全文]
    2014-11-13 福建安溪发现迄今最早清代珍贵木刻茶联
    据安溪县新闻报道中心提供的信息,日前,安溪县文化、文物管理办公室相关工作人员下乡时,偶然发现一对茶联。经考证,此木刻茶联为安溪迄今发现的最早茶联,十分珍贵。 据介绍,该茶联珍藏于长坑乡....[阅读全文]
    2014-11-13 拨开中茶908的迷雾
    朋友取来一片绿印中茶,说有十年左右的历史,一直在云南存放着,在“中茶”商标下面有个908的数字编号。仔细品饮之后,前几泡的感觉还不是很好,虽汤色红浓,但味道生涩,很难与十年的茶联系上来....[阅读全文]
    2014-11-13 北方游牧民族为何离不开中原茶叶
    由于饮食结构的问题,北方少数民族对于茶叶的依赖性远远高于中原民族。茶叶成为中原王朝用来化解或控制北方游牧民族的武器。 公元1575年,明万历三年。刚刚登基不久的大明万历皇帝还是个13....[阅读全文]
    2014-11-10 兆雾茶是怎样炼成的?
    黄兆成 最是羡慕山居隐者,晨起在高山上看日光穿透雾气,流云从身际穿行,品一壶清茗,舒一口仙香。从浦城县城出发,驱车2小时左右,到闽浙赣三省交际的仙阳镇永建村腾云尖,此番美景便可寻得。 ....[阅读全文]
    2014-11-10 “江南壶茶文化圈”茶叶加盟雏形初现
    17日,300多件宜兴紫砂、景德镇青花、龙泉青瓷书画陶刻作品在江苏宜兴徐悲鸿纪念馆展出,揭开民间文化沙龙八面来风堂十周年庆的帷幕。300多名来自江西景德镇、浙江龙泉、福建武夷山等地的文化艺人和爱....[阅读全文]
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    自2003年奶茶风靡全国以来,奶茶行业经历了多个发展阶段。产品的模式也从之前较为单一的珍珠奶茶系列转化为现在的
    以小博大茶叶办公茶逐
    近几年,随着国内高端茶叶市场的持续低迷,安溪许多茶企推出大众茶,除了自饮和商务用茶外,针对公务、企业办公的茶特
    2014年春重访澜沧惠民
    根据景迈村糯干村民波岩虎的两本傣文资料记载并经考证,据说,在很久以前,在勐卯豪法一带居住着一支庞大的傣族部落,
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    印度最大咖啡连锁店Cafe Coffee Day将于今年上市,上市市值约10亿美元。Cafe Coffee D