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    2014-07-02 白鸡冠茶的由来 在武夷山的茶树中叶子都是墨绿色
    在武夷山的茶树中，叶子都是墨绿色，爆出的茶芽直直的，光洁明亮没有绒毛。而唯独白鸡冠茶的叶子是淡绿色的，绿中显白，芽儿弯曲且毛绒绒的，形态酷似雄鸡之冠。 早在北宋，燕京人李磨镜与几位师友....[阅读全文]
    2014-07-02 姑娘出嫁必知的茶俗礼仪
    古人结婚以茶为礼，取其“不移志”之意。古人认为，茶树只能以种子萌芽成株，而不能移植，故历代都将“茶”视为“至性不移”....[阅读全文]
    2014-07-02 云南西双版纳的茶祭风俗
    在西双版纳茶区，茶叶是各民族祭祀活动中必不可少的祭品之一。 “茶祖会”上以茶祭茶祖 诸葛亮是云南茶区多民族共同尊奉的“茶祖”。过去，每年....[阅读全文]
    2014-07-02 到藏族朋友家作客都会喝上美味的酥油茶
    酥油茶、青稞酒是藏区特有的饮料。没去过藏区的朋友，对这些民族特有的东西，总是在想象之中，只有亲自尝过了，才知道其滋味。 没喝过酥油茶的人，总是认为酥油有种特有的、怪怪的膻味，让人无法接受。我也曾是这么想的，我没....[阅读全文]
    2014-07-02 浙江长兴女儿出嫁后的茶俗 新娘子家往喝“新娘子茶”
    浙江长兴的茶俗很有名，很有趣味，但多半是与女子有关的，主要形式有： 女儿出嫁后的第三天，父母亲要看看女儿，称谓“看朝”。看朝时，父母亲要随身带往一两左右的“谷雨”前茶、半斤烘....[阅读全文]
    2014-06-25 安化黑茶烘焙干燥工艺（七星灶）的历史演变
    安化黑茶烘焙干燥工艺，经历了一个漫长的历史演变过程：梭筒篾篓茶（家庭常用茶烘焙）→焙笼（干燥黑毛茶100斤左右）→七星灶（干燥黑毛茶1000斤左右）。 “七星....[阅读全文]
    2014-06-25 宋代点茶之道
    唐朝流行煮茶，宋朝流行点茶，明朝流行泡茶。从7世纪到17世纪，千年时光眨眼而过，中国人的喝茶方法一变再变。 唐朝人煮茶，先把茶叶碾成粉末，然后把这些粉末放入水锅，再把水煮沸，最后喝那锅茶汤，喝茶....[阅读全文]
    2014-06-25 探访云端上的天柱山茶
    茶叶门户网：五华县天柱山位于梅州市五华县东南部棉洋镇境内，最高海拔870米，种茶已有300多年历史，是梅州市九大名茶产区之一。 初访天柱山，想起一首美丽的歌谣《山路十八弯》，我想天柱山的弯一定不....[阅读全文]
    2014-06-25 信阳之茶道（一）
    “茶道”一词起源于我国唐代，它是人们有关修身养性，学习礼仪和进行交际的特有仪式。在一定的环境气氛下，通过泡茶、饮茶、品茶的和一定的语言、动作、茶具、环境来表达一定思想感情的....[阅读全文]
    2014-06-25 复原江南传统民俗茶叶加盟一茶一节气期待传承
    茶叶门户网讯：“立夏之日，人家各烹新茶，配以诸色细果，馈送亲戚比邻，谓之七家茶……而香汤名目，若茉莉、林禽、蔷薇、桂蕊、丁檀、苏杏，盛以哥汝瓷瓯，仅供一啜而....[阅读全文]
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