最近杯小茶心血来潮，把存放得快要忘记的两罐茶拿了出来。一打开铁罐子，茶还是挺香的，心里还十分欣慰，好在没有放坏。

然而，冲泡之后杯小茶就傻眼了，茶汤粗淡无味，完全丧失了之前的品质。

原来，因为茶叶罐放在窗边，长时间强光照射，温度也很高，虽然是密封的，但茶叶的品质还是极大的下降了。

不知道茶友是否也有这样的经历，总之杯小茶是痛心疾首、悔不当初！

※茶叶储存坏了的表现是什么？

有人把茶叶储存也归为茶叶制作工艺的一部分，可见对茶品质的影响极大。

如果茶叶储存不好，则通常发生以下现象：

茶叶颜色变暗

茶叶香气消散

茶叶滋味变淡

甚至发霉变质

原因呢？茶中含有的主要成分是形成茶汤香气、滋味的基础，这些物质是极怕光照、潮湿、高温、氧气的，在不良的环境下会分解，造成原有的品质下降。加之茶叶有吸味的特性，很容易染上异味。

虽说有的好茶适合久存，多年后还能品尝到独特的滋味，但储存方法好是关键。不过，杯小茶始终认为，如果不是特别追求老茶的收藏家，普通消费者还是在一两年里把茶喝完。