记者：冻顶乌龙为何这么驰名？这种茶的品质是否最好？

　　陈世伟：冻顶山海拔不高，最高的地方才850米。冻顶乌龙茶历史悠久，远近驰名，主要产区为鹿谷乡，目前栽种面积约2000公顷。关于冻顶乌龙茶的来源，有段颇富人情味的小故事。话说在140多年前，即满清咸丰五年，台湾鹿谷乡一举人林凤池欲往福建参加科举考试，无奈缺乏盘缠不能成行，他的宗族、家住冻顶山的林三显见他有志难展，于是伸出援手，资助他旅行的盘缠，林凤池果然不负重望，一举成功，为了报答林三显的恩德，特到武夷山带回36株乌龙茶苗，其中24株分送小半天及大坪顶种植，均告失败，另12株赠给林三显，因冻顶山土质排水量好、气候适宜，茶树生长旺盛，渐渐繁衍成大规模的茶园。

　　赵倩：冻顶乌龙是焙火的青茶，原先在台湾卖得挺火，出口比较有名，咱们北方人以为冻顶山茶、阿里山茶品质就很好了，实际上大禹岭的茶品质最好，矿物质丰富。

　　记者：“东方美人茶”的名称很美，有何来历？

　　陈世伟：“东方美人茶”有好几个名称，大家常说的“台湾乌龙茶”实际就是专指这种茶。“东方美人茶”原本叫“膨风茶”，“膨风”在闽南语里是“吹牛”的意思。关于这种茶的来历，有种说法是，日据时期，台湾一个叫姜瑞昌的茶农因不舍得丢弃被小绿叶蝉侵害的茶青，将之采收制作重发酵乌龙茶，没想到蜜香味十足，随之送予台北参加台北博览会品鉴，不料竟得当时总督府惊叹为绝世好茶，乃以当时日币200元的天价全数买下该批2斤茶，而当时镇长薪资不过30日币/月，换言之每斤茶相当于镇长3个月的薪资。消息传回茶叶种植地，没有人相信，纷纷讥笑这款茶“真膨风”。后来，这种茶传到新竹去种的时候，改名“椪风茶”。

　　后来有人把这种茶送给英国女王品饮。女王觉得很好喝，发现这种茶有绿、黄、褐、白、棕五种颜色，白毫显露，很漂亮，宛如东方美女一样，命名为“东方美人茶”。

　　又因为这种茶冲泡出来有种香槟的颜色，又叫“香槟乌龙”；这种茶芽尖是白色的，又叫“白毫乌龙”。最顶级的今年是36万元台币一斤，7万多元人民币。