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作者:未知 更新时间:2014-09-15 来源:福建茶叶网 【字号:
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女人多喝这茶美容养颜 青
聚焦新时代发展 全面推动
桑植县、品桑植白茶,赏
曾受追捧的南方黑茶如今
江南有嘉木,春来生乳芽。神农尝百草,知茶可益人。茶遂入人伦,采撷而制之,名曰香茶,或曰惠茗。沸水冲饮,芳香馥郁,醒神怡心,止渴生津。亘古成脉,渐有茶道。文人雅士,多有著述。陆羽之《茶经》,蔡襄之《茶录》,为典为圣,传之久远,誉满神州,蜚声海外。
世易时移,名茶辈出。蒙顶甘露,君山银针;云南普洱,福建乌龙;祁门红茶,西湖龙井;信阳毛尖,六安瓜片;武夷岩茶,黄山毛峰;都匀毛尖,庐山云雾;安溪铁观音,洞庭碧螺春。盛名难赋,众口皆碑。光灿于市井,显耀于门庭。街坊茶肆,高雅闲适之所;乡野茗居,养性修身之园。以茶悟友,香熏雾绕中品而知性;煮茶待客,宾主同杯时饮而为尊。不分贫富贵贱,只循长幼之序;勿谈官民尊卑,只言天地人和。沏茶一盅,闻音一曲,困者解其乏,累者舒其倦,郁者散其怀,离者吐其情,或漫说于家事国事,或关切乎人寿年丰,或诉己之兴衰际遇,或叹人之离合悲欢。于常人则定志安神,顺气和中;于贤达则沉静其心,幽婉其怀,以至于涌情跌泪,或慷慨悲歌,或豪壮激越。此则茶之所系,茗之所名也。
及至今日,世道纷繁,人缚私欲,诚义疏远。商贾巧取,藉茶逐利,以劣充优,以陈代新,辅以粉妆玉著,肆意渲染,茶则价昂身贵,似成奢华之物。良莠混淆,真假杂陈,茶之清纯,已然荡尽。纵有茶中上品,亦多贿于达官显贵,或羁押于豪门富绅,而少啖于市井黎民。由此,茶则游离于高下尊卑,分别于富贵贫贱,岂为茶之过也?
感曰:茶者,自然生长之物也。仰日月而注精华,赖山川而存气韵,得技法而成佳饮,纯净如高山流水,清冽似草尖晨露。然茶之清者不清,醇者不醇,实乃人之所为,利欲灌其心,贪念助其孽。悲夫!茶者,心也,亦性也。况芸芸众生,知茶而品,品而能鉴者,万之几乎?
关键词:
西湖龙井 碧螺春
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