磐安水丰，八条小流域发脉汇成下游江河，雨水丰盈充沛，清泉蜿蜒流淌，有一种茶就产在这纯净秀水之旁。

 

　　这种茶叫云峰茶，采自山祖水源，饱含山川精华。

 

　　每一种名茶背后都有一个神奇的故事，探寻云峰茶源，竟与东晋道士许逊紧紧连在一起。

　　许逊学道于吴猛，后举孝廉，曾为旌阳县（今湖北枝江县北）令，感晋室纷乱，弃官东归，周游江湖。传说曾传教布道游历至磐安玉山，见此地山明水秀，嘉木遍野，然山农在为茶叶滞销而发愁，他潜心研制出“婺州东白”，并派道徒四处施茶游说，远近客商纷至沓来，玉山茶农感激许逊恩德，尊奉其为茶神，在茶场山麓建庙祭拜，如今的古茶场依然香烟缭绕，游客如云。云峰茶从“婺州东白”演变而来，许逊算得上是云峰茶的祖师爷。

 

　　茶场庙深藏在玉山腹地，过去少有人知，六七年前，罗哲文、吕济民等几位著名的古建筑专家考察论证后，一致认为像这样具有古代市场功能的古建筑在国内十分罕见，堪称我国茶业发展史一块“活化石”，随后这里被国务院公布为国家级文保单位，拨款修缮，声名渐起，以至到玉山不看古茶场成了一种遗憾。

 

　　站在茶场门口，一眼望去，层层叠叠，尽是茶山。进到茶场内，看到的都是与茶有关的古迹古物。坐在八仙桌旁看节目，演的唱的都是当地的茶事茶俗茶艺，忽觉一股清香袭来，见手里端着的，是一杯又翠又醇的本地茶，叶片还在透明的玻璃杯中舞蹈，轻轻喝上一口，甘洌的茶水滑过咽喉，心静、安适之意顿上心头，一问这茶就是云峰茶。在历史和现实的迷离交错中，在味蕾和嗅觉的直接体验下，一种清淡雅致、隽永绵长的好茶就这样在不经意间留在脑海里。

 

　　悠悠宋代古茶场，片片磐安云峰情。那是一种很真切的感受，一份很自然的联想。古茶场，穿越时光隧道，需要慢慢鉴赏；云峰茶，饱吸山野之气，还得细细品尝。从种植、采摘、加工到品饮，每一个环节，每一道程序，知之越多，爱之愈深。

 

　　我无数次登上过一座座茶山，那矮矮的修剪成圆形的茶树一棵挤挨着一棵排成一垄，数不清的一垄一垄，依山次第上去，似一层层绿色的波浪，漫卷整座山。“茶者，乃钟天地之灵秀，聚山水之精英，始得而成”（陆羽），磐安高山台地，四季分明，日照丰富，雨量充沛，温和湿润，加上这里植被茂密，土壤肥沃，天清气爽，“峰头云湿地含雨，溪口泉香尽带花”（清·秋潭），这样自然条件下生产的云峰茶，绿色叶脉尽纳日月之精华、天地之灵气，好山好水育好茶。