二十世纪四十年代前后,武夷岩茶曾按照名丛所冠的花名来源分类:
有以茶树生长环境命名的,比如:半天腰、不见天......
有以茶树叶形命名的,比如:金钱、金柳条......
有以制成品香型命名的,比如:肉桂、百瑞香......
有以其他形式(故事传说等)命名的,比如:大红袍、铁罗汉......
七十年代后,去繁就简,形成了“名岩名丛”,“普通名丛”的分类方式。沿用至今,调整为“传统品种”,“名岩名丛”,“外来及新品种”三大类,完整地概括了武夷岩茶各类品种。
正如骆少君所说:“武夷山的茶树品种——武夷菜茶及其各类名丛群体,是历史以来形成武夷岩茶独特品质风格的保证因素之一。”
白鸡冠,始于明代,以故事传说命名
百瑞香,始于近现代,以制成品的香型命名
百岁香,以故事传说命名
半天腰,始于清代,以故事传说命名
北斗,培育于现当代,以茶树品种命名
大红袍,始于清代,以故事传说命名
金牡丹,培育于现当代,以茶树品种命名
金观音,培育于现代,以茶树品种命名
金柳条,始于宋代,以茶树的叶形命名
水金龟,始于清代,以故事传说命名
铁罗汉,始于宋代,以故事传说命名
来源:诚茶馆 作者:佚名 编辑:Firday