本报记者 李清

　　素有“近海第一茶”美誉的御海湾茶园,从5月1日开始进入采摘季。面对日照不少茶企近年来发展红茶、乌龙茶、黑茶、花茶的大潮流,御海湾茶业负责人薄子宝坚持只生产日照绿茶。“产品多样化无可厚非,但日照绿茶的核心地位不能丢。”

　　他积极倡议丰富日照绿茶文化的内涵,“丰富日照绿茶的文化内涵具有挑战性,需要几代人的不懈努力。”薄子宝说。

　　坚持只生产

　　日照绿茶

　　5月10日上午8点,记者走进素有“近海第一茶”美誉的御海湾茶园。御海湾茶园距离海边只有百米之遥,但因有防护林的掩映,茶园绿意融融。

　　温暖的气候条件,让岚山区巨峰镇、后村镇的茶园,比去年早半个月进入采茶季节。而御海湾茶园,5月1日才开始采摘第一批春茶,目前已经上市。记者看到,御海湾近年新发展的150多亩有机茶园已经投入产茶,茶园内来自周边村落的50多名采茶工人正在集中采茶。

　　当下,日照不少茶企开始发展日照红茶、乌龙茶等新茶种,而御海湾依然“固执”地坚守在只生产日照绿茶的阵线上。曾是日照绿茶第一批技术员的薄子宝,在2003年开始发展御海湾茶园。拥有几十年种茶经验的他,有自己的一套茶理论。“产品多样化无可厚非,但日照绿茶始终是核心竞争力,是市场主导。”

　　为保证质量

　　只在春秋季采摘

　　截至目前,御海湾茶业以三种产品系列独撑市场,口碑逐渐打开。虽然御海湾品牌逐渐叫响,但薄子宝坚持以“质量”立本,始终没有放开产量。为了采收品质上乘的日照绿茶,御海湾茶园只采摘春、秋两季的鲜叶,夏天则通过深度修剪让茶树积蓄养分。这样,每亩茶园的茶产量只有10公斤左右。

　　目前御海湾依然采用最保守的销售模式,点对点销售,甚至没有自己的直营门店。薄子宝表示,未来即使发展直营店也不会超过两家。“我们的销量有限,我们需要对产品和顾客负责。”