正因为如此，在张干发看来，不可能会有大量的碣滩茶原料外流做安化黑茶。

    那这样的说法到底从何而来？每年以碣滩茶为原料的黑茶又有多少呢？

    “事实上，作为安化黑茶原料的碣滩茶，数量并不多。”湖南省茶业协会秘书长，目前正挂职沅陵县人民政府副县长的伍崇岳告诉记者，目前大概有3家沅陵的碣滩茶企业给安化黑茶提供原料，而安化黑茶的厂家采用碣滩茶做原料的，数量也不是太多，在八九家左右，他们都是用来做高档黑茶的，一般用碣滩茶来做天尖茶，或是千两茶。

    对湖南茶业情况非常熟悉的伍崇岳，粗略计算了一下：“一年仅有500吨的碣滩茶被送至安化做黑茶原料，而安化一年加工的黑茶在4万吨左右，因此这点碣滩茶原料在安化黑茶中的占比非常小。”

    安化茶人：

    碣滩茶一般用来做高品质“芽尖”的原材料

    沅陵的茶人说确有其事，那么，在安化的茶人看来，这种说法又是否属实呢？

    “确实有一部分安化黑茶的原料是来自周边的县市，沅陵、桃源、桃江都是安化黑茶的原料地。”道然茶业总经理曾春雷表示，如沅陵碣滩茶，春末的茶是做安化黑茶中“芽尖”的最佳原料，而“芽尖”是安化黑茶中最高品质的茶，比传统的“天尖”还要好。

    曾春雷介绍，其实，安化黑茶和普洱茶的命名非常像，它不单指一个小区域的茶，而是几个临近县区所产的黑茶的总称，因为附近的环境相似，因此茶的品质也类似。就他所知，目前安化黑茶已申请国家地理标志产品，根据规定，安化、桃江、赫山、资阳4县区33个乡镇产的黑茶都能叫安化黑茶，而且必须叫安化黑茶。