茶叶是故乡的经济支柱,农民们靠采摘鲜茶维持一家人一年的生活用度。在渐渐长大的那段时间里,看到的总是爸爸弯着腰低着头手在杀青锅里炒茶的样子,和妈妈坐在旁边反反复复用手揉茶的身影。
我相信,就在不远的明天,就在下一个春天到来时,做了十三年毛尖茶的爸爸妈妈,可以不再那么劳累,可以停下来喝一杯女儿泡的茶。
家乡古属巴国,产茶历史悠久。群山怀抱着,清涧环绕着,土地哺育着,茶树在这里扎根数万个春夏秋冬,满是一派欣欣向荣的景象。每到清明时节,密密的雨丝滋养出娇嫩的新芽,迎着春日柔情的阳光,尽情吐露着山水云雾赋予她们的动人灵气。
茶叶是故乡的经济支柱——农民们靠采摘鲜茶维持一家人一年的生活用度。十多家大的茶叶厂家收购鲜茶进行粗加工,做成中低档茶卖到大山外面的世界;还有一两家专做品牌的茶商,例如恩施玉露,这样的茶叶行销海外,颇有名气,业已成为故乡的名片之一。除此之外便是大大小小散落在各个角落的家庭茶叶小作坊,有机器加工中低档粗茶的,也有手工制作高档毛尖的。
我念小学三年级时,妈妈刚师范毕业,在乡里的初中教书,爸爸是乡里某个所的办事员,小弟弟才三岁多,一家人挤在两间租来的屋子里,一间客厅,一间卧室,就是一个家了。那年冬天,爸爸开始老是跟在一个伯伯后面,吃饭,喝酒,打麻将,后来我才知道,爸爸想跟他学制茶。
第二年的春天,卧室里多了一个杀青机,两个风干筒和好几个簸箕,本来就摆了两张床的拥挤卧室,这下子更是“水泄不通”。傍晚爸爸妈妈出门买来鲜茶,匆匆忙忙吃过晚饭,杀青机便开始工作了。春天的尾巴上,天气已经有几分炎热,杀青机一百多度的高温,烘得小屋子里热气腾腾,加上机器工作时的噪音,我和弟弟常常在床上翻来覆去烦得睡不着觉。半夜时候被热醒,看到的总是爸爸弯着腰低着头手在杀青锅里炒茶的样子,和妈妈坐在旁边反反复复用手揉茶的身影。