“这种茶叶盒我小时候见过,是清末民初的东西。德生庆是清代到民国年间很有名气的茶庄,属于山西号大买卖。”少年时期在古城区居住过的九旬老人张伍标说,历史上东昌府有较多的茶庄、茶馆,茶饮在那时比较盛行,茶文化相当发达。
茶庄>> 每年把土特产南运,买回茶叶
据张伍标介绍,老年间喝茶的人多,茶庄、茶馆的生意兴隆。茶庄每年秋末把地方土特产乌枣、红枣、挂面、黄花菜、五香疙瘩等运销到南方,购回茶叶、海味等。“清代在聊城开茶庄的有不少山西人。山西不产茶叶,但是晋商善于经营。”
“德盛庆规模较大,初创年代不详,民国前期还在营业。”张伍标说,清末民初,城区较大的茶叶店有德盛庆、广太等。其中德盛庆茶庄所售茶叶品种多样,质量优良,信誉颇佳,“德生庆茶庄的牌匾出自著名书法家马镇之手,字体遒劲饱满。马镇是清宣统二年《聊城县志》的主要编纂者之一,任"分纂",还出任过直隶无极县典史、候选县丞等职。”
民国年间,多数茶庄已经成为本地人的买卖。如楼东大街的泉芳茶庄、馨华茶庄,楼北大街的福兴茶庄,东关大街的华兴茶庄、华盛昌茶庄等。
聊城市酒店业协会即将付梓的《聊城饮食纵览》中,涉及较多茶文化内容,据该书主编高文广介绍,山陕会馆中一些嘉庆、道光年间所立的石碑中,“碑阴皆刻有很多捐资的商号,其中查到"福毓茶"、"同春茶"、"信义茶"、"轩盛茶店"等茶庄字号,证明那时确实有晋商在聊城从事茶叶经营。”