《问俗录》简介

      清陈盛韶撰。六卷，盛韶字澧西，湖南人，曾署台湾鹿港厅事。前五卷记福建之建阳、古田、仙游、诏安、邵军诸厅事。六卷载台湾鹿港厅事。每地记述皆数十条，内容涉及民族关系、屯饷、海运、海禁、海防、道考、租佃、义仓及军工厂等，尤重民俗。

     《问俗录》中记载， “官道旁种茶差少，余则弥望皆童”，就是说，除了官道两侧还有点林木外，放眼望去，全是林木被砍尽后的秃山。当时建阳种植业中，桑麻不过十之一，笋占十之二，而茶占十之八九，县里的茶山袤延百十里。由此带动了制茶厂的出现，与陈盛韶同时代的瓯宁人蒋蘅对瓯宁的茶厂有个概数统计，说“茶厂既多，除阳（建阳）、崇（崇安）不计，瓯宁一邑，不下千厂”，那么，建阳的茶厂远远超过一千家了。

      虽然明代的建阳就有江西会馆，但绝大多数江西开山制茶的游民分布在山头，聚集在茶厂，居住在用茅草搭盖的简易窝棚里，他们被称为棚民。中国古代社会，对百姓的控制往往靠土地与户籍。到了近代建阳的江西人，不受土地约束，不是当地的户籍，管理就成了问题。

      由此引发了茶讼、茶赌、茶贼、茶盗的诸多事情，在《问俗录》中有逐条的记录。

      建阳山林蓊郁，山下流泉充足，田地向来不会受干旱的影响，但是，种茶开垦后，山体丧失了贮水功能，溪流极易干涸，十天无雨禾苗就会枯萎，而一下雨，沙土又奔腾而下，肥沃的水田变成了沙石田，种茶的和种田的因此结怨斗殴——这是茶讼。

      茶农很苦，从早到晚采茶，从晚到早拣茶，囫囵的吃饭睡觉。一旦墟日到来，整个心理迅速反弹，整个市场成了疯人院，人人都是狂人，买醉的买醉，赌博的赌博，毫无顾忌！茶事结束后，游民集中在棚户中赌博，赌博成了生活的全部——这是茶赌。

      采茶的时间约半年，二月底是头春茶，四月底是二春茶，五月底是三春茶，六七月还有些尾茶，称中秋露。茶山的游民，良善之类也有，刁顽之类也有，一些好逸恶劳的，上山采茶，下山偷窃，今天这山头，明天那山头，决不在一处定点做案——这是茶贼。

      建阳的茶产业极大，外地茶商往来，劫盗开始出现，贼赃数量极大。二月底春茶下山开始，七月底秋露茶结束，而茶盗引发的巨案往往就从三月开始到八月结束——这是茶盗。

      面对种种现实问题，陈盛韶努力地进行管理，做着力所能及的事情，他下谕，茶农在山脚开沟引流不会冲毁农田后才能种茶，外来人员要进行编户管理，又实施禁赌令，派役吏缉捕护送商人……清朝中后期，是一个流通迅速的时代，一个资本发展的时代，一个经营拓展的时代，种种的社会问题的出现速度超过了管理与体制的健全，凡此种种，便不是一个陈盛韶能解决的了。至于此时建阳的散茶，与宋元贡茶不同，已完全是民间资本运作下的大宗商品了。