二、杭州龙井茶文化特色旅游路线设计
由于杭州相关龙井茶文化景点较分散,所以可建议游客乘一趟茶旅游专线车,既可使旅游时间安排紧凑,旅游线路目标明确,又可品一回正宗龙井,学一点茶叶历史,观一回茶乡风貌,经历一次休闲之旅。而杭州市政府可在龙井上市的旺季组织相关部门建立龙井茶旅游专线,同时向杭州市民和外地游客开放。
清河坊——虎跑泉——龙井问茶——中国茶叶博物馆——曙光路 【1】
(一)古街清河坊
清河坊是新开辟的旅游观光一条街,古街上各式仿古店面林立,民族气息和本地味浓郁,游客从中可对杭城的历史略见一斑。而到此街,太极茶道苑不可不去,它位于河坊街最繁华的地段,是郑氏茶人家族后代所开,历史可追溯到清乾隆年间。该茶馆粉墙黛瓦,素面朝天,一座手提茶壶的铜像立于门前,算是“迎宾”。走进去一楼板凳板桌,二楼古式藤椅,评弹声声传来,一副晚清时期江南小茶馆的风格。“茶博士”一律是男性,身穿长衫,大声吆喝,而且个个有绝活,能手持特制长嘴铜壶,隔着很远将滚烫的开水一滴不漏地冲入你的盖碗中。观看茶博士们娴熟自如的沏茶技艺,亲临其境体会这一有惊无险的表演,让人有受宠若惊之感,此外还有佛茶礼、道家茶、文士茶、乌龙茶等茶道绝活表演,令人眼花缭乱。杭州市贸易局曾颁发“茶艺名师”称号给小占师傅,而香港的大公报还登出大幅照片专题报道小刘师傅的双手长流壶艺,而此番功夫可非一日之寒。
太极茶道倡导“丰俭由人”,一楼有五元、十元的大碗茶,二楼有每位几百元的各种好茶。游客无论是有钱人还是普通人都能进去找到落座的地方,从国务院总理到省长、市长,从柯受良到姜育恒,从霍金到世界休闲博览会官员,都把太极茶道作为保留节目之一。到这里的游客当然不能错过他们的独家招牌茶,如冷迎霜、水丹清、阴韵乌龙、真金八宝茶等,据说还有种珍藏极品茶,号称“不见皇帝不开封”。许多七八年的老茶客只到这里喝茶,可见太极茶道苑的好名声。