茶宴，杭州茶旅游的又一卖点。杭州茶楼酒店在继承传统的同时，纷纷推出各具特色的茶菜、茶点和茶宴，受到极佳的市场反响。在今年的西湖国际茶文化博览会上，西湖茶宴及茶菜茶点设计制作大赛首次登场，将推出一批金牌茶菜、茶点。

开一条茶科技线路如何

　　旅游业内人士认为，游客在参与茶旅游时，既能得到物质享受，又能得到茶文化的精神享受，这一旅游新产品会吸引越来越多的中外游客。“茶都”杭州有得天独厚的优势，存在很大的开发空间。

　　比如说，杭州开一条茶科技线路如何？杭州几乎汇聚了国内最有声望的茶叶科研机构，如浙江大学茶学系、国家茶叶质检中心，中国农科院茶叶研究所等。对普通游客来说，这些茶叶科技资源似乎总蒙着一层神秘的面纱，如果作为旅游资源开发出来，或许又是茶旅游的一大亮点。

　　杭州名茶众多，既有被称为茶叶之王的“西湖龙井”，也有近年来声名鹊起的“径山茶”、“雪水云绿”等，不同的名茶有自己特色的制作方式，游客经过简单培训就可以尝试着炒制，而名茶的采摘则更为简单，这些游客参与性强的旅游活动，都可以成为旅游过程中一次难忘的经历。

　　从十里梅坞的茶农人家，到龙井山园的祭茶神仪式、到四面开花的茶文化博览会，杭州茶旅游魅力无穷。