从1867年到1894年,即便英国人大量输入鸦片,中国茶叶的出口额也能与进口额平衡。茶叶价格完全由中国决定。
但随着英国人开始在印度进行茶树种植试验的成功,茶叶不再是中国独有之物,无形的茶叶长城也便顷刻间轰然倒塌。随后日本茶在国际市场抬头,并返销中国的时候,中国丧失了贸易以及茶叶的话语权,彻底沦为看客……
人类学家艾伦麦克法兰在《绿色黄金》中认为,茶叶创造了英国,并使英国成为世界上最大的帝国。他认为英国工业革命的起源,与茶叶有莫大关系。
18世纪经济最发达最活跃的地区即中国、英国和日本,同时也是茶文化得到最好弘扬和发展的地区。他的立论就是茶水消灭了细菌,英国全民饮茶的时代,正是18、19世纪,刚好是工业革命开始,人口膨胀,聚集居住,容易引发各种传播性疾病,但英国从18世纪中叶开始,许多疾病开始减少或消失,这都归功于英国人的饮茶习惯。另外,下午茶点与茶会,更促成英国人形成了独特的审美观和文化意识。法国史学家布罗代尔认为,加了茶叶的热水是文明进步的标志。
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