培育品牌，实施名茶品牌战略。通过近些年来的保护、开发、整合、宣传，杭州市形成了西湖龙井、余杭径山茶、千岛玉叶等“杭州十大名茶”。为打好杭州名茶这张大品牌，制定了“精品龙井茶”标准，认定引入第三方公证机构，采用专家评定、产品检测、电子远程监控等方式，对从鲜叶、炒制到包装等各个环节进行全过程控制、监督和论证，并统一使用特定的防伪标志。各区、县、市也把打响各自的名茶品牌作为重要工作来抓，形成了“百花盛开、争奇斗艳”的局面。

　　善用平台，以茶文化促进茶旅游。杭州市通过举办茶博会、论坛、讲座、茶艺表演以及提升茶馆档次等多种形式，大力弘扬茶文化。并在中小学开设茶课程、普及茶知识，从娃娃抓起，在全社会大力营造人人爱茶、人人饮茶的浓厚氛围。到茶馆、茶楼品茶聊天，成为杭州的一种时尚，促进了茶文化、茶旅游的大众化。

　　加强合作，为茶产业与茶旅游发展提供科技和人才支撑。目前杭州市聚集了中国国际茶文化研究会、中国茶叶学会、中国农业科学院茶叶研究所等8家国字号涉茶研究机构，全国近一半的顶级茶学专家云集于此。杭州市政府非常注重发挥这些茶业科研机构和科研人员的作用，2004年就与8家在杭国字号涉茶机构签署了战略合作框架协议，共同致力于发展茶产业、弘扬茶文化、促进茶旅游，并把这8家机构的发展纳入杭州市国民经济和社会发展规划，在城市规划、空间布局调整和重点工程建设等方面予以大力支持。这些涉茶机构逐步得以培育、壮大，为当地茶产业和茶旅游的深度开发提供了雄厚的智力支持。