此外,台湾茶企对安溪铁观音的影响是广泛的、深入的,比如台茶精耕细作的理念,台茶立体农业的模式,台茶现代化茶叶加工的技术,台茶紧结外形、精致的包装和茶叶深加工产品的开发以及茶馆文化的兴起,都不同程度地引领或影响着安溪铁观音企业的进步。
新的历史时期,安台茶人携手共创新未来
茶叶即将成为21世纪的饮料大王,茶叶有着无比美好的前景。在新的起点上,两岸茶人、安台茶企有着千载难逢的合作机遇:
1. 共同扛起振兴民族品牌的大旗
由于历史的原因,我们是茶叶大国但不是茶叶强国,更不是茶叶品牌强国。这并不是因为我们的茶不好,也不是因为我们不懂经营。是因为我们做品牌只有一二十年的时间。但我们已经很高兴地看到,以天福茗茶为代表的台湾茶企在全球开设了1000多家连锁店,以八马为代表的大陆茶企既做大量的乌龙茶外销,又在大陆各地开设了近700家连锁专营店。八马茶业是一家有着数百年做茶历史的本土企业,即将通过虚心学习和借鉴台茶先进的生产和经营理念,充分利用大陆广大的原料资源和市场资源,一步步从民族品牌打造成世界品牌。
2.资源共享、加强合作共赢
纵观世界,闽台两地拥有着全球最优质的茶叶资源,特别是乌龙茶是唯一的资源,只要通过携手合作,完全可以打造成世界上最强茶叶产业带。当前,闽台两岸有着互补性很强的茶业合作空间。台湾有着现代化的茶业生产、加工、管理、营销先进经验,福建有着得天独厚的自然资源和市场优势,合作空间非常广阔,我们期待台湾同仁给安溪的茶叶产业更多的指导,共同谱写闽台茶叶历史新篇章。