「桃园县茶艺研究学会」於2007年11月11日至25日，以「茶艺文化」为媒介，举办「以茶学礼，促进品德教育」活动，推动「快乐学茶艺、轻松学礼仪」，同时推动中小学生了解茶产业文化之举措。桃园县茶艺研究学会，每年都举办各项茶艺文化相关的活动，对於弘扬茶文化，推动茶产业发展，提昇国民生活品质，改善社会风气，具有积极的作用。这次举办的「以茶学礼促进品德教育」活动，是台湾茶界团体所举办最切合实际需要、影响深远的活动，很显然地，可得到下列几点效益：

　　一、「以茶学礼」活动，可以让好奇又好动的中、小学生懂得运用学校美术、音

　　乐的学习成果应用於生活中。通过茶艺活动，让同学们在轻松有趣的氛围中学习礼仪，为优质社会紮根奠基。

　　二、藉由青、少年学习泡茶技术之後，带回家庭，家人亲子共同体验茶艺的精进性与艺术性，提昇家人饮茶、喝茶的品味，促进家庭更和乐。

　　三、青、少年在轻松、有趣中学习茶艺，使青、少年在健康快乐的环境中成长，体会茶艺精进的精神，培养将来积极服务社会的态度。

　　四、推动以茶学礼、以茶会友，避免青、少年误入不当场所，同时也藉此提供多元化家庭亲子沟通管道。

　　五、推动青、少年学习茶艺，陶冶青少年的气质，变化生活态度，朝向稳定典雅的方向成长。

　　六、茶是国人生活上的必需品，茶艺文化是我国重要的传承，让传统优美的茶文化落实到全民的生活上。

　　近年来，台湾社会大众总感觉到：原有的核心价值已经崩溃，伦理道德沦丧，令人忧心忡忡。有志之士的一致看法，目前急需重建伦理道德，以挽救社会之不堕。茶文化是代表先进文化的前进方向；茶产业发展是关系到最广大人民的根本利益；茶人是社会的君子。因此，倡导和弘扬传统优美茶文化，是切合实际需要，落实伦理道德重建的具体作为；而茶艺是茶的综合表现，茶艺的范畴很广泛，包含茶会礼仪、茶叶的冲泡、茶叶的制作、茶园的管理、茶艺的意涵哲理、品茗空间的设计、茶艺的精神与文化，以茶为中心衍生出来的相关艺文，如：音乐、书画、诗词、陶瓷、器皿、服装、仪礼、表演、美学等，都离不开人民大众的精致生活与物质生活。