• 由修订《中国茶经》普及茶知识宏扬传统茶文化促进茶业经济

    作者:未知 更新时间:2013-12-03 来源:茗茶网 【字号: 】 浏览
    [导读]海峡茶道 去年8月,陈宗懋先生告诉我:《中国茶经》应读者和作者的建议,决定编写出版修订本。《中国茶经》自1992年出版至今15年间,重印21次,共发行8万余册。

      尽管目前人们对什么是茶文化众说纷纭,存在争议,作为一本有相当权威的《中国茶经》,还是应该吸取主流意见,给出一个说法。


      要廓清目前存在的争议,我以为首先要把整个大茶叶行业中的“茶叶经济”、“茶学”和“茶文化”三大版块来个梳理。这三者各有自己的主体:茶叶种植、加工和流通是茶业经济的主体,茶叶科研和教育是茶学的主体,茶文化则是一种由茶的品饮和由饮茶衍生而形成的文化。这三者虽有各自的主体,但又并非截然区隔分离,三者互有交迭相融之处。


      茶文化是在茶的品饮中发生、形成和发展起来的,也可以说是一种生活方式,一种生活艺术。大体有茶俗、茶艺、茶道三个层面。茶俗是物质文化层,茶艺是物质与精神结合层,茶道应是精神层面的。


      顺便引出这些观点,并不企求大家认同,只想唤起大家来关注对茶文化一些基本概念的研究和探讨。近几年来,研究茶文化的社团组织越来越多,一些大学相继设置了茶文化专业,有的还建立了茶文化学院、茶文化研究所等。时至今日,茶文化的理论建设该是摆上议事日程了。
      
      阮浩耕:浙江省国际茶叶商会秘书长、著名茶文化专家。

                       来源于海峡茶道2007年第三期

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